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清明团子(
5
/7)
清明草洗干净剁细
粳米粉导入盆里
添加糯米粉,比粳米多一倍,吃起来才糯糯的
加糖,清明草,拌匀。不能太稀,也不能太干
搓成团子。上蒸锅。团子大小都可以。 蒸40分钟
蒸熟后放到砧板上,直接用擀面杖压,压至熟面非常粘人为止。(过程中,手,擀面杖都要不断的沾水,不然会黏到熟面上)
搓成小团子。红糖化水后浇上去就好了