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木耳罗卜丝肉包子(18/19)
罗卜洗干净
刨成丝，然后用盐腌制半个小时
罗卜丝腌制好了，用纱布抓干水份
木耳先泡浸，然后洗干净切粒待用
瘦肉洗干净切小小粒，用盐，生粉，白糖，油腌制十五分钟
上图是己爆炒好的肉，木耳，罗卜丝，这样味道香一点
低筋面粉
酵母
用小半碗温开水，把酵母5克到入温水中，加25克白糖顺时针调均匀
用一个盘子装面粉
把酵母到进去再加适量的水慢慢揉面团
揉成上图，记住放一点油哦，这样就不粘手
装在盘子上盖一条毛巾或保鲜膜，发酵两小时
把面团揉成長条，然后用刀切成上图
压扁
放罗卜丝等馅
按顺序收口，如上图
把包子包好后，再发酵15分钟
烧开水蒸15分钟就行啦