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蔓越莓曲奇(6/7)
用微波炉加热30秒,把黄油融化
蔓越莓切成碎
将面粉和糖粉混合过筛
将蛋黄打散,并加入融化的黄油
将所有材料混合好后倒入垫好保鲜膜的模具中,放入冰箱冷冻2小时。
面坯冷冻好后取出,切成7mm厚的片摆在烤盘上(烤盘上垫油纸)。
中层,上下火,150度烤8分钟后,不要打开烤箱,闷5分钟,取出,晾凉后即可。