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香拌扁肉(4/4)
肉馅加入胡椒粉，盐，糖，料酒，适量食用油搅拌均匀
取适量肉馅放到扁肉皮中，轻轻攥住肉馅部位，封口使其不会露馅即可
锅内加水烧开，放入捏好的扁肉，煮熟后盛出备用
碗中倒入芝麻酱，香油，生抽搅拌均匀，倒到煮熟的扁肉上即可