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天麻炖鸡(9/11)
土鸡半只，我这个买的时候叫老板切块了，清洗干净沥干待用。
既然是天麻炖鸡，那么天麻是必不可少的！天麻片8～10克，红枣3颗，姜切片。
清洗干净的鸡肉放入锅中。
依次放入天麻、红枣，姜片。
添加适量清水.
来2勺盐，盐可以根据自己的咸淡口味添加。
料酒放2勺，可以去除鸡肉腥味。
炖鸡，个人觉得最好使用炖锅，或砂锅进行烹煮。所有佐料添加好，开火慢慢烹煮1个半小时即可！中间用勺子撇去浮沫。
炖熟的天麻鸡肉，撒上葱段就可以食用了。这样的做法，原汁原味，汤鲜味美！
鸡肉吃完，天麻也不要浪费哦！天麻的好处就不多说了，天麻不但可以炖鸡，炖鸽子、猪排骨、鸭肉都不错！如果你有时间，可以经常作为滋补养生药膳做给家人食用哦！
成品