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紫糯米鸡(5/5)
荷叶,冬菇,木耳,干贝(没有可不放)事 泡好
紫糯米和糯米洗好放电饭锅煮,水比平时煮饭少些,煮到跳保温焖2分钟开盖饭勺搅松
鸡肉事先腌好,放蚝油生抽淀粉白糖盐腌20分钟,起锅放油炒鸡肉,炒到变色放些水再放冬菇木耳干贝一起炒到熟,放一点点老抽增色
看图开始包了
包好后可放蒸锅中火蒸20分钟,又或像我一样为了省事,先全放冰箱冷冻室,每次高压锅煮饭就放两个饭上蒸,饭熟糯米鸡也熟