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糯米肉丸(5/5)
肉馅里加入盐胡椒味精，香葱沫，生抽蛋清，水淀粉顺一个方向搅打上劲
糯米提前用冷水浸泡2小时后沥干水分
手洗净，团一个肉圆在沥干水分的糯米里滚上几下沾满糯米，全部做好放蒸笼里
蒸锅上火加水烧开，放蒸笼大火蒸制15分钟
吃时撒上一点香葱沫即可