首先要将花生用油炸酥（尽量冷油下锅，条件允许也可以用烘培箱烤）放凉，想长时间保存可以适当放点白醋或白酒

另起锅，放入水和白糖搅拌，当锅里水份没有时（不再有水蒸气出现）方可倒入炸好的花生米，搅拌均匀，确保每颗都能裹上糖浆，离火慢轻柔的搅拌即可完成作品