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豆腐脑(0/1)
130克黄豆泡12小时,我是泡了一晚上,第二天上午做的,分三次加水,共加900ml 水,料理机打三次,每次都过滤,留豆浆煮开,表面的泡泡丢弃,接下来调内脂水,10ML温水溶解2g 内脂,倒入冷却至85度到90度的豆浆内,盖上盖,10分钟后,豆腐脑就成功制好了。