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老式蛋糕(10/11)
鸡蛋加入无水无油的容器中
加入糖粉
高速打发
体积蓬松变大颜色略白转低速打发
低速打发细腻，滴落划痕不会轻易消失即可
过筛低粉
用Z字手法，上下翻拌
搅拌至无粉即可
烤箱140度5分烤香芝麻
面糊倒入模具，我纸杯没有了就用了雪媚娘的托，7分满
撒上芝麻，烤箱预热170度，20分即可，每家烤箱温度不同，看自家情况