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瓤子饼(4/10)
和面 加入适量水将面活成较为柔软的凉水面团，饧三十分钟。
将五花肉和姜、一颗葱剁成肉糜，加入蚝油、味极鲜、老抽和适量食盐，稍腌入味。
大葱洗净，晾干。
将葱切碎，拌入腌好的肉糜。
将面团分成合适的等份，擀成薄饼，铺入一层肉馅儿，从一侧将饼卷起来。将面卷全部捏好，不要留口。
放入锅中，大火烧开，蒸十二分钟。
出锅！香气扑鼻而来！
切开食用，香气四溢，满屋飘香，吃过才知道根本停不下来！满满的葱馅儿，香鲜可口！配着绿豆浆，那叫一个香啊！
老公，吃了一个半！
我和婆婆一人一个！饱饱的！