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DIY排骨卤蛋(0/6)
排骨焯水、鹌鹑蛋煮熟剥壳；
锅内倒油，热后，转小火，将冰糖放入至溶解成糖色；
放入排骨，翻炒，再加入桂皮等一起翻炒；
加水、老抽、生抽、黄酒、盐煮开；
砂锅内放入香菇和鹌鹑蛋，将煮开的排骨汤倒入；
小火炖约30分钟。