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煎牛排?No. 煎梅花肉-蜜桃爱10分钟快手菜(2/11)
漂亮的梅花肉,看看这纹路,切片。冷水浸泡,冲洗干净。
放在厨房纸吸干。
热锅,2成热,放入黄油溶化
大火,放入梅花肉,煎
大概1分钟,出血水了,翻面,
继续煎另一面
撒黑胡椒碎
翻面,在撒黑胡椒碎。一块梅花肉,撒盐和多一些胡椒碎,迷迭香放在锅内,烹香,就吃这个味。
另一块梅花肉,整块,淋酱(黑胡椒酱2小匙+生抽1小匙+糖1小匙,摇匀)。 摆盘:柠檬、莳萝
一块用盐和黑胡椒碎调味的梅花肉,剪开,配:柠檬、辣椒圈、迷迭香。
十分钟的美味,你快试试。