蛋白虾仁(
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备虾仁，鸡蛋，葱。
虾仁里加入适量细盐。
抓洗一会，再冲洗备用。
再将蛋清打入，加入葱花，生粉，细盐。
热锅加油。
将拌均匀的蛋白虾仁下锅。
炒至蛋白凝固即可。
一份鲜嫩可口的蛋白虾仁完成。
