蒜切末，三文鱼洗净铺在油纸上，鱼身抹上薄薄一层盐，然后洒蒜末，黑胡椒粉。橄榄油倒完后，移动一下鱼，让鱼底部能有橄榄油（这样鱼不粘纸）然后烤箱200度，10－12分钟。（我忘了拍照，只能熟的上啦，下次补）橄榄油放多了，可以少一点

烤鱼的时候准备配菜。牛油果切成小块，洋葱切丁，香菜切末，放入碗内加盐，黑胡椒，橄榄油，柠檬汁，拌匀

牛油果铺在鱼身即可