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超简单方便的核桃麦芬蛋糕(10/11)
把90g核桃放进烤箱，150度烤10分钟，取出放凉切丁备用。
把低粉，盐，泡打粉放一起拌匀，过筛一遍备用。黄油室温软化加入糖粉，打至颜色发白。
分3次加入蛋液，每次都要拌匀后添加下一次。
倒入牛奶和柠檬汁，不用搅拌。
筛入已经过筛一遍的低粉，盐，泡打粉。
用橡皮刮刀翻拌匀，不要画圈，从地步向上翻拌，类似炒菜！
加入2/3的核桃和全部的葡萄干，翻拌均匀。
烤箱预热180度，把面糊装进纸杯，装7.8分满即可。
剩下的三分之一核桃撒在面糊上面。
进烤箱，180度烤25分钟。每个人的烤箱脾气不一样，不确定多少度，可以买个温度计量下。
不确定玛芬是否熟透，可用牙签插入玛芬内部，拔出来，牙签上没有粘上玛芬屑，就表示熟了！