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虎皮青椒(4/5)
肉头厚点的青椒洗净用刀背拍一下，切段。
油锅七分热，煎青椒。
一面煎的差不多就翻面继续煎。
煎青椒的同时，配调料。两勺醋，一勺生抽，一勺白糖，清水一勺。
煎好时撒点盐，倒入配好的调料汁。炒半分钟关火，成了。