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蜜豆包(4/11)
把所有才料放面包机内搅拌并发酵到1.5倍大
取出排气分成两份面，一份分成小剂子，每份擀开后包上蜜红豆就好了
为了节约时间，我把包子放温水上，发酵10分钟左右就好了
蒸煮中，12分钟就可关火，暂别掀盖，避免包子遇冷收缩
蒸包子过程中，我把另一份面团擀薄
刷上一层蜜豆泥
卷起，捏紧封口
再轻轻把它擀开，能擀多薄就尽量，注意别擀破，再卷
切块，并放温水蒸让它再次发酵
发酵完蒸10分钟出锅，还真不错，一层薄薄的面皮一层豆泥相间着，咬下去松软香甜
来张大合照