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辣炒花蛤(
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买回来后,用水多洗几次,(小窍门――放在盆里使劲颠,多颠几次会往外吐不少沙子)
多准备些葱,姜
多放油,放入葱花炝锅,放两个干辣椒
倒入花蛤
放耗油,酱油,盐,炒均匀后盖盖,不用加水,花蛤会自己出汤,焖大概10分钟,好了,出锅了
好好享用吧