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香浓椰汁千层糕(
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这种马碲粉最好,随各人喜欢牌子就用哪个
前天因为开了一罐椰浆所以今天把剩余半罐做马碲糕,如想做一罐分量可以增加一倍。
将半罐椰浆和一瓶牛奶分别倒入大碗中,把一半马碲粉也一起放下去,用打蛋器加速把粉和奶溶入其中,大构二十秒都可以了,家里没有工具可以用筷子搅拌。
把黄糖与水分别煮开直至溶掉,关火放至凉。把另一半马碲粉也倒下去两者合一。
开火蒸,一层一遍椰汁,一层一遍黄糖,一层大约二分钟就可以,尽量层层均匀一点就可以,非常简单,蒸好凉冻再切,又香又爽,什么时候吃也是最好的糕点!