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肉酱意粉(3/15)
半全家福
先把牛肉切成碎，备用
再把西芹洋葱胡萝卜切成碎，备用(这次我的蔬菜切大了 大家可以切碎点)
放橄榄油(没有的普通油也可以)牛肉碎炒至干身
炒至干身加少许水把什草 少许胡椒粉 香叶(没有的话可以不放) 一起炒至干身，盛起备用，这时在另外的煲放水煮沸
放油把蒜炒香再放胡萝卜洋葱西芹 炒至干身 放刚炒好的牛肉碎一起炒 炒至干身后放番茄粒，番茄膏 ，少许番茄酱
炒匀后加面粉炒，关火，拌匀
这样就可以了 蔬菜太大想打死自己
把炒好的放入刚刚烧好的水，煮到浓稠
这时可以先煮意粉 水沸腾后可以放油跟盐先再放意粉，意粉硬软个人口味
煮好的意粉过冷水 再放橄榄油拌匀(一般油也可以)
下锅炒 放番茄酱一起炒 上碟
这时肉酱已经煮好了，开始调味，加红酒，盐，糖，喼汁，少许胡椒粉，记得试味噢
上碟 可以吃咯
如果喜欢芝士的亲 可以在上面洒一点芝士粉 或者加马苏里拉芝士在上边再焗一下就更美味啦