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蜜豆椰蓉土司(13/14)
汤种配料，水加高粉拌匀
小火加热成糊，2小时后使用，盖保鲜膜冰箱冷藏一夜更好
除黄油外所有原料放面包桶搅拌20分钟后，加入黄油继续搅拌20分钟（这里我做了两份的量）
出膜了
盖保鲜膜冰箱冷藏一夜低温发酵
第二天取出，手指沾点面粉插个洞，不回缩不塌陷即一发完成
分剂，大约每个180克左右，盖保鲜膜松弛15分钟
擀面皮长条状，撒蜜豆
卷起
蜜豆和预椰蓉都来一点
全部做好放模具中，烤箱低温发酵1个半小时
发酵8—9分满，烤箱170°预热
170°中下层烤30分钟，脱模凉至手温密封保存
真好