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烤青团-夹馅小西饼(6/6)
准备所需食材,蒸熟的蛋黄2个,加火腿丁,肉松,用色拉酱混合均匀备用
黄油隔水融化,加入牛奶,鸡蛋,搅拌均匀,然后加入糯米粉,揉成团,要防止面粉起筋。
将揉好的面团分成均匀小份,静置5分钟。
面团放在手中间压扁,放入一大勺肉松馅,包紧,一定在收口的位置压紧,放在烤盘上,馅有点儿松散,多练习就好!
入烤箱,180度,23分钟出炉,中间不要打开烤炉。刚出炉外皮是软的,冷却后是非常脆的,内馅甜咸适宜。
想吃就动手吧