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小春风吹起时 给披萨也来点儿水果味——香蕉披萨(4/10)
面粉和奶粉混合堆小山，中间挖洞加酵母，倒水融开。揉成稍硬的面团，加盐和黄油揉透，摔打上劲。
包上保鲜膜放在温暖的地方醒发10分钟，揉搓排气再醒至2倍大。
香蕉切段用刀背压成泥，加入两勺炼乳拌匀。
香蕉切厚片，备用。
醒发好的面团拿出切一半，擀平，厚度可以根据自己喜好调整。
放入8寸烤盘中修整压平。
叉子叉孔，排气，防止烤制时鼓起。
烤箱预热后上下火200℃烤制10分钟，拿出。
撒入披萨草，填入香蕉泥，再码上香蕉片、马苏里拉奶酪。
烤箱上下火200℃烤制15分钟。