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爱尔良烤鸡翅(
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把鸡翅洗干净,控了一下水,用刀切几个小口以便入味,因为鸡翅很湿,所以拌料时就没按配料表说的放水,就直接放入30克粉,抓匀放置两小时。
为防止翅尖烤糊,用锡纸裹上,然后放入网架上,中层上下火200度,旋风烤20分钟。
拿下锡纸翅尖朝下再烤5分钟。取出。