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蕨菜飘香(1/5)
采回来的蕨菜洗干净焯熟去涩，市场上有已经焯好的
养净的蕨菜、青蒜切断，姜切末
烧热油，下姜蒜酒糟爆香
爆香以后，倒入蕨菜，翻炒，然后加适量水煮三五分钟。 加盐，入味后就可以啦！
因为蕨菜本身已经熟了，所以视蕨菜的软硬程度，入味便可。