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红枣牛奶炖鱼胶(
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50克鱼胶先用清水泡六个小时以上!
泡发后的鱼胶
将鱼胶放入炖盅,但是纯牛奶,放去核的红枣!
等炖锅的水烧开以后再把炖盅放进去炖!
炖了一个小时的鱼胶比较有弹性,如果想吃嫩滑一点的可以炖久一点!炖好之后再放冰糖,融化以后就可以吃了!