宝宝春季补铁时 美味菠菜肉丸汤(5/9)
1 面包糠加入牛奶完全搅匀。
2 将所有肉丸材料混合均匀,搅拌至有粘性。
3 用手搓成大小相当的丸子,按照自己喜欢的大小做就行,大点小点都没事。
4 煮一锅开水500~600ML,下丸子,浮起后再煮一会儿,熟后盛出。(尝一个就知道熟没熟了)
5 锅中留一次份的丸子,多出的丸子冷却晾干后用密封袋(盒)冷冻保存。
6 继续放入菠菜段,适量盐、少许麻油即可起锅。
7 取约25克米饭,拌入适量姜黄粉,捏成小黄鸡。
8 取100克米饭捏成小白熊的头,取少少两份捏成耳朵,再取50克捏成小白熊的身体。
9 用芝士片、火腿肠、海苔做出小黄鸡和小白熊的五官细节,并组合好。