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花卷(
9
/10)
揉面我就不多说了,和包子的发面一样,把面擀成比手掌大的圆
刷上一成橄榄油,橄榄油没有很重的香味,对折
再对折的时候不需要刷油啦
切2刀
2个圆的饼皮切好后,像图上放好
用筷子在中间压下去
筷子放两边压下去
压后的图片
醒发10分钟,再上火蒸10分钟,关火焖5分钟
成功!