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红烧肉(2/6)
五花肉切同等大小冷水下锅，水开撇去浮沫，将肉捞出备用！
热锅下油,油热放入大料姜片出香！
捞出调料，将控好水的五花肉放入锅中煎至两面发焦捞出控油！
留适量油在锅内，放入冰糖出色之后将控好油的五花肉放入锅内上色，倒入适量料酒酱油，放入适量盐
将之前煸炒过的调料一同放入锅内，倒入热水没过翻炒后的五花肉，就可以坐等出锅了！
十五分钟就可以，出锅时间根据自己放的汤汁和开的火大小决定！