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糖醋里脊(2/7)
把里脊肉和姜切丝
用鸡蛋清胡椒粉盐姜丝姜肉丝腌制10分钟
用淀粉把肉丝拌均匀
锅内热油，将肉丝在油中炸金黄捞出，全部炸完，在复炸一次捞出
锅中油倒出，留一点油，倒入番茄酱，白芝麻，小火翻炒
待到番茄酱炒出泡泡，加入半碗水，小火将汤汁煮浓稠。
将炸好的肉丝倒入浓稠酱汁中拌均匀，倒出装盘。