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鲜虾蔬菜豆腐糕 宝宝辅食微课堂(4/11)
首先我们准备好需要的食材
胡萝卜去皮切碎,芦笋切小碎。 PS:芦笋要取较嫩、较新鲜的,要是老了纤维素会很多。
豆腐水开后入锅,焯水2分钟,可以去掉豆腐的豆腥味哦。 PS:要是第一次添加豆腐,需要少量尝试且确认不会过敏后才可以添加哦。
鲜虾去壳留肉,挑去腹部和背部的虾线后清洗一下。
虾肉剁成泥或切的很碎。 PS:要是担心会有腥味,可以焯熟后切碎再使用。
把所有食材一起混合,再打入一个鸡蛋。
搅拌均匀后的状态如上图。 PS:如果想要调味,可以在这一步加入少许盐,仅限宝宝1岁以上哦。
准备一个深盘,铺上硅油纸,倒入面糊,盖上盘子后大火煮开,中火蒸20分钟 PS:如果没有硅油纸,也可以用刷油的方式代替哦。
蒸好后稍稍冷却,用力的倒扣脱模就可以了。 PS:要是容器是用刷油方式脱模的话,要用勺子再外边刮一下再脱模哦。
切成适合宝宝手拿的块状就完成啦,大小可以自行调整
颜色有木有好好看呀~宝宝们一人一条哦!O(∩_∩)O哈哈~