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葱花卷(3/7)
我会把100克左右的牛奶倒入35克左右的沸水中，冲成温水。 放入发酵粉和糖。跟面粉一起揉成面团。 发酵到2倍大。
面团排气，用擀面杖擀开来。
均匀的再撒些盐，抹上一层油。
把葱花撒上。
卷起来。
卷好的面团切成5厘米左右的一段一段。 每一段再用筷子在中间压一下。 稍微拉长反卷一下，放入蒸锅继续醒15分钟。
冷水开火蒸15分钟。 关火后焖3分钟再揭锅盖。 好好吃。