胡萝卜去皮洗净切丝（刀功不太好 莫怪）葱姜切丝，蒜一分为二，热锅冷油 放花椒炸出香味捞出（因为我必须喜欢油炸花椒的味道）放葱姜蒜炒出香味在放胡萝卜进行翻炒三分钟左右放盐，鸡精，味精，美味鲜，调料进行翻炒，在放入高汤/开水 大火快速翻炒收汁，盛盘之后滴点香油会更美味