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干煸豆角(5/7)
准备好豆角，肉末，蒜末，郫县豆瓣酱
豆角放掉水大约6分钟捞出放冷水里冲两遍
把豆角切成1㎝左右的小段放碗里备用
小火爆香蒜末
倒入肉末快速翻炒一会后，倒一点酱油，继续炒，炒到肉末发红
倒入豆角大火迅速翻炒30秒
倒入一小勺红油豆瓣酱，炒至收汁。如果嫌不咸可以加点盐。出锅即可。