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日式汉堡(3/8)
⭕️材料切细末，全部放到一起，用手抓均匀。 除了猪肉和洋葱，还可以另外加点自己喜欢的食材。牛蒡啊，或者豆腐加进去口感也不错。
搅拌好的⭕️，双手轻轻来回甩接，肉饼成型。
油锅放一点橄榄油，肉饼下锅，煎出焦黄色。
加入两大勺酒，上锅盖焖一小会。火不要大，怕糊。
焖个几分钟，肉饼中心熟了，揭锅盖，把芝士放到肉饼上面，盖上盖继续小火焖一分钟。
芝士化了，把肉饼起锅，放盘子里。
酱料：往之前的油锅里放番茄酱，蚝油。有热度了加入黄油一小块，化开。
酱料往饼上一淋，完事儿。