安装App
日式汉堡(3/8)
⭕️材料切细末,全部放到一起,用手抓均匀。 除了猪肉和洋葱,还可以另外加点自己喜欢的食材。牛蒡啊,或者豆腐加进去口感也不错。
搅拌好的⭕️,双手轻轻来回甩接,肉饼成型。
油锅放一点橄榄油,肉饼下锅,煎出焦黄色。
加入两大勺酒,上锅盖焖一小会。火不要大,怕糊。
焖个几分钟,肉饼中心熟了,揭锅盖,把芝士放到肉饼上面,盖上盖继续小火焖一分钟。
芝士化了,把肉饼起锅,放盘子里。
酱料:往之前的油锅里放番茄酱,蚝油。有热度了加入黄油一小块,化开。
酱料往饼上一淋,完事儿。