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咸鲜可口#辣得过瘾#凉拌青椒(1/4)
青椒放在火上烤好（没有火炉的可以放在燃气灶上用中小火烧，或者放在烤箱里烤，我是用燃气灶烧的，哈哈）
戴上一次性手套，把辣椒皮剥干净，然后用水冲洗干净
把辣椒撕成小条，大蒜剁碎，再放少量盐，搅匀腌5分钟
最后放适量生抽，拌匀即可