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自制奥利奥饼干(1/5)
黄油充分软化,低速打发并加入糖粉,打至发白(黄油软化很关键,如果不够软最后饼干成型困难)
所有粉类混合过筛,筛入打发黄油中,用打蛋器低速搅拌,和黄油混合成均匀颗粒状
将2倒在保鲜膜上,包好,用擀面杖将其擀成一整片
放冰箱冷藏半小时至变硬,取出用切模切出形状 烤箱预热165度,入炉烤15分钟,略凉后放晾架至完全冷却
再说夹馅制作,很简单,黑白巧克力夹馅都是将鲜奶油和切碎的巧克力隔水融化,冷却后即可使用 奶酪糖霜,将奶酪和黄油分别软化,后加入糖粉一起搅打均匀,冷却后即可