将茄子，辣椒，西红柿切好待用

油八分热，将蒜瓣，米椒放入锅内翻炒，出香，然后放入辣椒，茄块，茄子变软后放入西红柿继续翻炒，然后加入适量的盐和味精，还有花椒粉，翻炒过后加入适量酱油，片刻即可出锅！

美味的茄辣西拌面就闪亮登场喽。开吃了