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酱烧三层肉(3/8)
三层肉切片
红绿辣椒、蒜苗切菱形
锅内放少许食用油，烧热，放入三层肉片煸炒至变色
放入红绿辣椒，翻炒
加入2匙黄豆酱、2匙生抽、1匙料酒、2匙白糖，用的是韩式豆瓣酱颜色比较浅，所以加少量老抽调色
最后加入2匙花椒油，所有调料翻炒均匀入味
最后加入蒜苗，翻炒片刻即可
成品