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芭比娃娃(11/12)
1.准备好所有材料
2.分离蛋黄蛋清（容器无水无油）
3.蛋黄中加入水 油 搅拌均匀
4.筛入低筋面粉混合均匀备用
5.蛋白分三次加糖打发至硬性发泡
6.取3分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀后倒回到蛋白霜中切拌均匀
7.倒入芭比模具中 轻震模具震出大气泡
8.放入预热好的烤箱内 下层160度90分钟左右
9.出炉倒扣放凉脱模
10.打发淡奶油加入几滴红色色素 裱花即可
成品
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