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菠菜草莓奶油卷(4/12)
1.菠菜榨汁备用，准备好所有材料
2.蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中
3.菠菜汁中加入油搅拌均匀
4.筛入低筋面粉拌匀备用
5.蛋白分三次加糖打发到湿性发泡
6.将三分之一的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀后倒回到蛋白霜里切拌均匀
7.倒入铺有油布的烤盘内 震动大气泡
8.放入提前预热好的烤箱内180度20分钟
9.取出放凉
10.放凉后撕开油布涂上打发好的奶油即可
成品
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