将剥皮好的土豆放入有水的锅，再加入2羹盐，水要淹没土豆，因为土豆比较难煮熟，可以先将土豆切块在放进去比较快煮熟

将菠菜洗干净，等水煮滚后放入菠菜煮熟。然后捞起来备用；等土豆煮熟后用羹弄碎放入榨汁机里面，然后在放入菠菜一起打碎备用

对了，事先将猪肉洗干净剁碎，用盐+油+生粉腌制半个小时以上，再将肉放入榨汁机榨碎。拿出3个鸡蛋放入盆里打匀再放入土豆泥菠菜泥和猪肉泥一起搅拌，放入些许盐继续搅拌均匀。就可以煎蛋了