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茄子鲶鱼(1/5)
锅烧热，小火放油，油温三成热加入花椒，炒黑出香味捞出。加入葱姜蒜辣椒煸炒。煸炒发黄，下鱼。倒水
水莫过鱼，放盐，酱油，料酒，十三香。姜片。
水开加入炸好的茄子。小火慢炖。炖大概30分钟。最后收汁的时候放入糖。起锅放提前用盐香油腌制好的香菜。
成品被老妈端走了，没拍照。给大家看看玉兰花吧！
凑合看哈！这是吃到一半我给照的一小部分哦！嘿嘿