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菠菜蛋饼(0/5)
菠菜洗净，沸水焯烫后捞出。
把菠菜晾凉，挤去水分，切碎。
讲面粉，鸡蛋，碎菠菜倒入大碗中，加入适量水，倒入少许盐和香油。
调成均匀的稀面糊。
平底锅烧热，倒入薄薄一层香油，讲面糊倒入，摊成圆形。待面糊凝固，可以移动的时候，讲面饼翻个面，煎熟即可。