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番茄牛腩 | 宝妈享食记(3/16)
准备好制作番茄牛腩的食材。 牛腩肉650g、番茄3个、土豆2个、葱适量、生抽10g、、料酒10g、姜适量、盐适量。
首先将牛肉切块～
姜切片、葱切段～
牛肉放进冷水里，然后放进姜片和葱段～ 倒入一些料酒～
开火煮～
去除上面的浮沫～
捞出煮好的牛肉、挑出里面的葱和姜～
番茄洗净去皮切块～
锅里倒入适量的油，然后番茄块入锅～
番茄炒至汤汁浓时，牛肉就可以下锅啦～
翻炒一会儿加入一些生抽翻炒～
之后就可以加热水，加到淹过即可。 盖上盖，转小火煮90分钟～
土豆切块～
土豆下锅，然后锅中加入一点点盐； 盖上盖，再煮10分钟～
揭开盖，土豆和牛肉煮得酥烂漂香，闻着都馋～ 撒些葱花，提味儿又增加颜值～
满满的一小锅，一一一个人都能吃完的节奏呢～