千层蒸糕#樱花味道#(2/15)
将所有材料放入盆中
和成三光面团,静置,松弛20分钟
擀成大薄片
切成两半
在其中一半上抹油撒粉
将另一片盖在上面
再次擀开,切成两半,抹油撒粉,对折。重复5次
最后一次对折,稍擀压实
切成两半
分别放入蒸笼中,放置温暖处醒发
涨至约2倍大
冷水上锅,大火蒸制15分钟
蒸熟出笼
晾凉
切块