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龙虾意面(2/5)
大蒜压扁，龙虾切大块，番茄去皮切小块，欧芹切碎。
意大利面煮熟备用，可以淋上一点点橄榄油，以防面坨成一坨。
热锅，橄榄油爆香大蒜。
放入龙虾，煎至微微金黄。
放入水、番茄、辣椒酱、盐、黑胡椒碎，搅拌均匀。大火烧沸后，小火加盖焖煮10分钟。拌入意面即可装盘食用，食用时撒上一点欧芹碎。