椰蓉麻花面包#蔚爱边吃边旅行#(
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出去黄油,把所有的食材放入面包同里,起动揉面功能,揉10分钟左右放入软化好的黄油,继续揉30分钟,触摸
然后盖上保鲜膜醒发到2倍大
发好的面排气揉匀分别分出大小均匀的面团,盖上保鲜膜醒10分钟
在这期间做馅料,把黄油加鸡蛋黄搅拌均匀在加椰蓉搅拌均匀备用,这一步忘了拍照了,嘿嘿。然后取一个小面团擀成圆型放入椰蓉馅包好,
包好椰蓉馅的小面团,收口着下
把包好的馅料的面团擀成椭圆型,在饼肧上划几刀,如图
然后卷起来,捏住两边像扭麻花一样盘起来如图
把所有的面团都能好,放入铺好油纸的烤盘上盖上保鲜膜醒二次醒发,醒好刷蛋液,去提前预热好的烤箱170度烤15分钟
出炉诱人吧
好的,一股椰蓉的清香味和面包的拉丝,真心好吃
在来一张照片